Pratik Elmalı Turta

Hamuru için

• 200 gr margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Un (el yapışmayacak yumuşak hamur olana kadar)

İçi için

• 5 adet orta boy elma
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker
• Tarçın
• Fındık içi

Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alalım, üzerine sıvı yağ, yumurta, toz şeker kabartma tozu ve vanilini ilave edelim. Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım.

Hamur yumuşak bir kıvam aldığında 3 parçaya ayırarak 1 tanesini buzluğa atalım.

Elmalı harcını hazırlarken ocağa tenceremizi alıp içerisine rendelediğimiz elmaları ve toz şekerini ekleyerek orta ateşte pişmesini sağlayalım.

Elmalar suyunu çekince ocağın altını kapatalım. İçerisine damak zevkinize göre fındık veya cevizle birlikte tarçın ilave edelim ve karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.

Hamuru borcama ya da tart kalıbınız varsa onun içerisine elimizle eze eze yerleştirelim. Üzerine çatalla delikler açtıktan sonra elmalı harcı her yerine eşit gelecek şekilde pay edelim.

Buzluğa attığımız hamur parçasını da üzerine rendeleyelim. Elmalar biraz görüsün diyorsanız hamur miktarını azaltabilirsiniz elbette.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırının orta gözünde turtamız iyice kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun :)