Sevgi Kurabiye Tarifleri

• 200 gr tereyağı ( ancak mutlaka tereyağı olaması gerekmektedir.Hamurun şekli düzgün olması için)
• 1 su bardağı pudra şekeri ( yine pudra şekeri kesin olmalı çekilmiş toz şeker olmamalı)
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta
• 3, 5 su bardağı un
• Süsleme için gerekli olan malzemeler
• Şeker hamuru

Sevgi kurabiyesi için oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı, vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri, yumurta, mısır nişastası ve unu ilave ederek elimizle karıştıralım. Ele yapışmayacak ve biraz sert bir şekilde bir hamur elde etmemiz gerekmektedir. Eğer hamur cıvık olursa azar azar un ilave edebilir ve istenilen şekilde hamur elde edilir. Hazırlamış olduğumuz hamuru buzdolabında biraz sertleşmesi için bir iki saat kadar bekletelim.

Daha sonra dolaptan çıkardığımız hamuru merdane yardımı ile hamuru açarak evimizde bulunan pasta kalıpları ile kalp veya farklı şekillerde şekil verelim. Şekillendirmiş olduğumuz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsi içine dizerek 170 derecelik fırında kurabiyelerin altı hafif kızarana kadar sık sık kontrol ederek pişirelim. Sık kontrol etmemiz iyi olacak çünkü çok çabuk pişen bir kurabiyedir.

Pişirmiş olduğumuz kurabiyeleri fırından çıkartarak soğumaya bırakalım.Soğuyan kurabiyeleri hazır almış olduğumuz şeker hamurlarıyla süsleyerek servis tabağına alalım.

Oldukça beğeneceğiniz sevgi kurabiyelerini sevdiklerinizle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun....