Etimekli Karemelli Tavuk Göğsü Tarifi.

•  1 lt sut
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• yarım paket margarin
• 1 paket sade krem şanti
• 1 paket tuzsuz etimek  biraz  su

• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Bir tencere içerisinde öncelikle margarini eritelim ve üzerine 3 fincan unu ekleyerek hafif pembemsi olana kadar kavuralım. Daha sonra üzerine toz şekeri ilave ederek bir süre daha kavuralım. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek mikser ile hızlı hızlı karıştıralım. Kaynamaya başladığında içerisine vanilyayı da ilave ettikten sonra istenilen kıvama gelince ocağın altını kapatalım. Muhallebi soğumaya başlayınca içerisine krem şanti ilave ederek yine mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edelim.

Hafif içini ıslak olarak hazırladığımız borcam içerisine süt ile ıslatmış olduğumuz etimekleri bir sıra halinde dizelim. Hazırladığımız muhallebi karışımını üzerine gezdirdikten sonra bir sıra daha etimek dizelim. Bu şekilde iki yada üç sıra şeklinde hazırladıktan sonra karamel yapmaya başlayabiliriz.

Karameli yapmak için ; 1.5 çay bardağı şekeri yine küçük bir tencere de karamelize edelim . Üzerine bir çay bardağı suyu dökerek şeker iyice eriyene kadar kaynatalım. Şekerin erimesinden sonra bir çay bardağı içerisinde eritmiş olduğumuz nişastayı karamelli suya ilave ederek kaynayana kadar pişirelim. İçerisine son olarak vanilya ekledikten sonra soğumasını bekleyelim. Soğumasından sonra hazırlamış olduğumuz etimeklerin üzerine gezdirelim.

Evet Etimekli karemelli tavuk göğsü hazır. AFİYET OLSUN