Yağ Yakan Besinler

Kilo vermek istiyorsanız yağ yakan gıdaların gücünden yararlanmalısınız. Beslenme Uzmanı Taylan Kümeli, diyet yapanların mutlaka tüketmesi gereken yağ yakan yiyecekleri ve özelliklerini sıralıyor.

Yoğurt

Kilo verirken yoğurdu lezzetli bir araç yapan unsur içindeki proteindir. Beslenme uzmanı Leslie Bonci’ye göre, protein midede uzun süre kalıcıdır. Bu da sizi uzun süre tok tutmaya yardımcı olur. Bonus olarak, vücut proteini sindirirken karbonhidratlardan daha fazla kalori yakar. Yağsız, yarım yağlı ve az şekerli çeşitleri en fazla önerdiklerimizdendir

Quinoa

Quinoa, kilo verme planınızda en star yiyecektir. Bu tam tahılın bir su bardağında 8 gram açlık bastırıcı protein ve 5 gram lif bulunur. Üstelik pirinci pişirmek kadar kolay bir şekilde pişer. Aynı zamanda demir, çinko, selenyum ve E vitaminiyle doludur. Hızlı ve farklı bir akşam yemeği için birkaç sebzeyle, kuruyemişle yada bir yağsız proteinle karıştırabilirsiniz.

Tarçın

Araştırmalar, tarçının kan şeker seviyelerini düşürmede önemli etkileri olduğunu gösteriyor. Tip 2 diyabeti olanlar için büyük bir kurtarıcı olabilir. Geleneksel rolünde herkes tarçının faydalarından yararlanabilir. Kalori eklemeden sadece tat vermesi için kahvenize, çayınıza ya da yoğurdun içine karıştırabilirsiniz.

Acı biber

Acı biberler, kapsaisin denilen tatsız bileşenleri içerir. Baharatlı habanaros olarak daha fazla bulunabilir, fakat aynı zamanda jalapeno’da da ortaya çıkar. Bu bileşen atıştırmalıkları frenlemeye ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur, fakat yalnızca bir süre için… Araştırmacılar, kilo vermede acı biberin etkisinin fazlaca olduğunu belirtiyor. Ama yiyecekler acı veya baharatlı olduğunda insanlar daha az yeme eğilimi gösteriyor.

Yeşil çay

Bazı araştırmalar yeşil çayın vücutta abdominal yağları yakmada uyarıcı etki yaratarak kilo vermeyi destekleyebildiğini gösteriyor. Yeşil çay metabolizmayı doğrudan etkileyen bir tür fitokimyasal olan “kateşin” içeriyor. En fazla yararı almak için günün belirli saatlerinde yeşil çay içmeniz gerekir. Çayınızı sıcak içmeniz gerekir çünkü bu şekilde içmesi daha uzun sürer, bu da kalori alımınızı yavaşlatır ve yatıştırıcı, rahatlatıcı bir deneyim kazandırır.

Greyfurt

Greyfurt herhangi bir sihirli yağ yakıcı etkide bulunmazken diyet yapanlara birkaç kalori sayesinde tok tutmaya yardımcı olur. Araştırmacılar bunu sindirimi uzun süren çözünebilir liflerden bol miktarda olmasına bağlıyor. Yemeklerden önce bir yarım greyfurt yemek ya da bir bardak greyfurt suyu içmek, tok hissetmenize yardımcı olur ve yemek esnasında daha az kalori almanızı sağlar.

Karpuz

Su içeriği bakımından yüksek olan yiyecekler bağırsakta daha fazla yer kaplar. Vücudun sinyalleri yeterince yediğinizi ve diğer yiyeceklere fazla yer kalmadığı gösterir. Birçok çiğ sebze ve meyve, su ve vitaminle dopdolu olup, kalori bakımından düşüktür. Karpuz bunun en güzel örneğidir. Bir antioksidan olan likopenin en zengin kaynağıdır. Ve gününüze biraz A ve C vitaminlerini katmak için iyi bir tercihtir.

Elma ve armut

Elma ve armudun da su içeriği yüksektir. Sizi daha uzun süre tok tutabilmesi açısından daha fazla lif için kabuklarıyla birlikte tüketilmesi gerekir. Araştırmacılar; meyvenin suyundan çok kendisini tüketmenizi söylüyorlar. Böylece hem daha fazla lif almış olursunuz hem de meyveyi çiğneyerek yediğiniz için bu, daha uzun süre etkili olur ve biraz zorlanma gerektirir. Aslında smootie’yi yudumlamak yerine tam tersine meyveyi çiğneyerek yemek daha fazla kalori yakmanızı sağlıyor.

Üzüm

4’te 1 ölçü ile kıyaslandığında 2 ölçü taze üzüm su içeriği bakımından yüksek değerdedir. İlk seçenekte 100 kaloriden biraz daha fazladır fakat taze üzümün büyük bir porsiyonu daha fazla tatminkar nitelikte görünüyor. Kuru meyveler hala ilgi çekici dokudadır. Makul ölçülerde kullanıldığında birazcık kuru üzüm ya da kuru kızılcık bir salatayı daha çekici kılar.

Kaynak: mynet.com