Mutfaktaki Tencere ve Diğer Eşyaların Temizliği Nasıl Olmalıdır?

Mutfakta yemek yapılması ve sonrasındaki temizlik çok önemlidir. İyi temizlenmeyen tezgah ve tencereler mutfakta hem kötü görüntüye sebep olacak hem de sağlık açısından istenmeyen sonuçlar doğuracaktır.

Yemek yaptıktan sonra ocak, tezgah gibi yüzeyler genelde çok çabuk kirlenir. Eğer yemek yaptıktan sonra hemen silinip temizlenmezse kirler kurumaya başlar ve üstüne tekrar başka kirler de eklenir. Bu yüzden yemek yapımı bittikten sonra ocak üzerine soğuduktan sonra hemen temizliği yapılmalıdır. Tezgah üstünün de aynı şekilde hemen temizlenmesi ve bakterilerin biran önce tezgah üzerinden uzaklaştırılması gerekir.

Özellikle yemek yapılan tezgah üzerine bakterilerin bolca üredikleri yerlerdir. Yemek yapımı bittikten sonra tüm tezgahın üzerine çamaşır suyu dökülerek beş on dakika kadar bekletilir. Sürenin sonunda süngerle iyice ovulan tezgah duru su ve sünger yardımıyla üzerindeki çamaşır suyu iyice temizlenir. Daha sonra çamaşır suyunun tezgah üzerinde kalmasını önlemek için tezgahların daha kolay temizlendiği temizlik malzemelerinin hoş kokularıyla üzerinden son rötuşlar yapılarak tezgahınızın temizliği tamamlanmış olur.

Mutfakta yemek yaparken birçok kereler fayans olan bölgelere sıçrayan yağ ve yemek salçaları hoş görüntü oluşturmazlar. Bunların da biran önce temizlenerek bakterilerin bu bölgelerden uzaklaştırılması gerekir. Fayans temizleme maddelerinin kirli yüzeye sıkılarak hemen temizlenmesi ise mutfak temizliğinizin tamamlanması için son noktadır.