Pilavın Tane Tane Olması İçin Ne Yapılır?

Pilav tutturmak çok kolay değildir. Birçok kadın pilavı yaparken ya suyunu fazla tutar ya da fazla pişirir ve pilav lapa hale gelir.

Pilavı tam kıvamında tutturmak, lapa olmaması tane tane olmasını sağlamak için her zaman kullandığınız pirinci kullanmanız da akıllıca olacaktır. Çünkü her pirincin yetişme şekli, yetiştiği bölge değişiklik gösterir. İçine koyacağınız su miktarı bile pirincin cinsine göre değişir. Tüm bu detaylar pilavın tutması, lapa olmaması için önem kazanır.

Pilavın tane tane olması için yapılacak tek şey pilavı pişirirken içine ince şekilde dilimlenmiş limon koyabilirsiniz. Böylece limon hem pilavın lapa olmamasını sağlayacak hem de pirincin daha beyaz görünmesini sağlayacaktır. Ayrıca limon pirinç tanelerini daha parlak gösterecektir.

Birde suyunu ayarlamak çok önemlidir genellikle prinç ve su oranı 1 e 1,5 olarak tercih edilir. Bazı bayanlar önceden ıslatarak yapar ozaman da su oranı düşürülmelidir.

Sürekli aynı pirinci tercih ederseniz zaten 1-2 denemede fazla mı eksik mi koyduğunuz belli olacaktır sonraki denemelerinizde oranı değişerek doğru sonuca ulaşabilirsiniz.

Farklı deneyimleriniz varsa lütfen bizimle paylaşınız.

Afiyet Olsun