Fırında Kabak Mücveri

• 3 adet kabak
• 1 demet dereotu
• ½ maydanoz
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 2 tane yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber

Selam sevgili bayanlar. Bugünkü tarifimde hem severek hem de oldukça pratik bir tarif vereceğim sizlere. Hazırlaması 5 dakika pişmesi sadece 10 dakika olan kaşarlı kabak mücver.

Aslında bir çoğumuz kabak mücveri yağda kızartma yöntemi ile hazırlarız  ama oldukça kalori olduğundan yerken bir çoğumuz korkarak yeriz ya da yemek istemeyiz ama şimdi sizlerle paylaşacağım tarif hiç korkmadan gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz türden.

Çünkü sadece 147 kalori. Birebir ölçüleri kullandığınızda hem doyurucu hem de kalorisi oldukça düşük ayrıca oldukça lezzetli.

Öncelikle 3 adet kabağın kabuklarını soyup geniş bir karıştırma kabının içerine rendeleyin. Ardından kesme tahtasında maydanoz, dereotunu ince bir şekilde doğradıktan sonra karıştırma kabının içine koyup bir kaşıkla karıştırın.

Kabaklar hafif hafif su bıraktığını göreceksiniz. 2 yemek kaşığı un ilave ederek ve yumurtaları da koyup çırpma teli ile iyice çırpın. Şayet kabaklar fazla su bırakmış ise biraz daha un ilave edebilirsiniz. Bunu kendiniz ayarlayabilirsiniz. Son olarak baharatları ilave ederek cam bir borcam ya da fırın tepsisinin içerisine dökün.

Fakat çok kalın olmasın yoksa içi pişmez. Son olarak üzerine kaşar peynirini dökerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Enfes kokusu zaten piştiğini size belli edecektir. Fırından çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ellerinize emeğinize sağlık.

Afiyet olsun :)