Mantar Güveç Tarifi

Evde çok kolay hazırlayabileceğiniz farklı bir lezzetin tarifini paylaşıyoruz, kesinlikle denenmesi gereken bir tat..

• 400 gr haşlanmış mantar
• 300 gr domates ( kabuklarını soyalım ve ince ince doğranmış)
• 200 gr sivri biber
• 100 gr tereyağ
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 gr dil peyniri
• 1 kahve fincanı  süt
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

• Mantarları piyaz gibi keserek hazırlayın.
• Soğan, biber ve domatesleri doğrayarak bir kenara alın.
• Tavaya yağ koyup erittikten sonra soğanları biraz kavurun.
• Biberleri ekleyip hafif pişirin.
• Mantarları koyup beş dakika sonra domatesleri ekleyin.
• Tuzu, karabiberi ve sütü koyduktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
• Hazırlanan malzemeyi güveçlere paylaştırın.
• Üzerlerine kaşar peyniri serpiştirin.
• Dil peynirlerini ince dilimleyerek üzerlerine dizin.
• Fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.