Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

• 1 kilo pırasa
• 3 adet havuç
• yarım çay bardağı pirinç
• 1 tane limon
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 buçuk su bardağı su tuz

Pırasayı dimleyerek doğrayın. Havucu yuvarlak şekilde kesin. Tencereye zeytinyağı koyun ve havuçları bir süre koyduğunuz yağ ile kızartın. Pırasayı ekleyin bir kaç dakika daha kavurun.

Dikkat ediniz pırasalar çok dağılmasın.  Salçasını ekleyip, pirinci ve tuzu atın.. En son sıcak suyunu ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. . İster ılık, ister soğuk bir şekilde limon sıkarak veya limonsuz damak zevkinize göre servis yapabilirsiniz. Kış aylarının vazgeçilmez yemekleri arasında olan pırasa yemeğini yapmayı ihmal etmeyiniz.

Afiyet olsun.