Bademli Elmalı Keşkül

• 1 Türk kahvesi fincanı çekilmiş badem
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 çorba kaşığı pirinç unu
• 4 su bardağı süt
• 1 büyük boy elma ve bunun karamele olması için 1 çorba kaşığı toz şeker
• Birkaç tane bisküvi

Kalorisi oldukça düşük çünkü şeker yerine tatlandırıcı koyarak yapabileceğiniz gibi sadece meyvenin tadıyla da bence yemeniz mümkün aslında.

Tarifimiz için gerekli olan tüm malzemeyi hazırladıktan sonra, geniş bir tencere içerisinde önce sütü, 4 çorba kaşığı pirinç ununu koyarak blender da bir fincan dolusu tuzsuz bademi iyice ufalandıktan sonra tenceredeki süt ve nişasta içerisine koyarak çırpma teli ile iyice birbirine karıştırın.

Daha sonra ocağınızın en küçük gözünde kısık ateşte tahta bir kaşık yardımıyla koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar yavaş yavaş karıştırmaya başlayın. Koyulaşan muhallebinin içine toz şekerini de ilave ederek 5- 10 dakika kadar karıştırdıktan sonra altını kapatın.

Geniş bir kase içerisinde elmayı tavla zarı büyüklüğünde doğradıktan sonra şeker ilave ederek iyice bir birine karıştırın. Muhallebi kaselerinin içine bir kepçe muhallebi koyup üstüne bir çorba kaşığı elma karışımı koyup tekrar üzerine muhallebi dökün. Elma karışımları ortasında kalacak şekilde katları yerleştirin.

Tüm kaseleri doldurup buzdolabında bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Biz üzerine biraz krem şanti biraz da karamel ve toz bisküviyle süsledik. Süsleme kısmı tamamen zevkinize kalmıştır. Sade de çok lezzetli :)

Afiyet olsun :)