Cevizli Bal Parmak Tatlısı

• 225 gr margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3-3,5 su bardağı un

İçi için

• 1 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için

• 1 büyük kase irmik

Süslemek için

• Fıstık tozu, hindistan cevizi

MERHABA HANIMLAR :)

İlk olarak şerbet malzemelerimizi hazırlayalım; şeker ve suyu tencereye alalım kaynatalım, ocaktan almaya yakın limonu sıkalım. Şerbetimizi soğumaya alalım.

Derin bir yoğurma kabına tüm hamur malzemelerini alıp yoğurmaya başlayalım. UYARI: unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ben 3-3.5 dedim ama daha az ya da daha fazla da gelebilir. Kıvam kulak memesi kıvamında olmalı.

Yoğurduğumuz hamurdan resimdeki büyüklükte olacak kadar parça alalım ve içerisine ceviz içi dolduralım. Ardından elimizle yassı bir şekil verelim ve  irmiğe bulayıp fırın tepsisine dizelim. UYARI: Çok sık dizmeyin biraz kabaracaktır.

180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Üzerinin kızarmasını beklemeyin çünkü irmiğe bulandı. İlk sıcağı geçtikten sonra soğuk şerbeti dökelim. Servis sırasında fıstık tozu yada hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)