Hindistan Cevizli Kurdele Tatlı

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı Hindistancevizi
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2,5 çay bardağı un
• 1 paket Vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su

Pratik Yemek Tarifinden herkese merhabalar. İstediğiniz kadar yeseniz de asla kesmeyen pratik ve bir o kadar lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyorum sizinle.

Öncelikle şerbeti için bir tencereye toz şeker ve suyu ilave edip kaynatalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. İçerisine bir çimdik tuz ve birkaç limon damlası ilave edebilirsiniz kaynarken.

Tatlımızın hamuru için yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ, irmik, Hindistan cevizi ve birer paket kabartma tozu vanilini ilave edip karıştıralım.

Üzerine unu azar azar un ilave ederek yoğuralım. Toparlanması 2 dakikayı bile bulmuyor sizi asla yormayacak bir hamuru oluyor.

Açıklamalar kısmında tam ölçülerini veriyorum her videoda.

Şekil verme kısmını da çekmiştim fakat video hata verdiği için dahil edemedim ama çok pratik.

1 santim kalınlığında 10 santim uzunluğunda silindir şeritler hazırlıyoruz ve iki ucunu birbirinin üzerine koyuyoruz.

Hafif bastırdıktan sonra tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Tam 1 tepsi çıkıyor bu ölçülerle.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta gözünde yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Nar gibi kızarıyor zaten.

Çıkarttıktan hemen sonra üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz.

Üzeri kuru kalmasın diye arkasını çevirdim ben. 10 dakika sonra da tekrar önüne çevirebiliriz. Ne kadar dinlendirirseniz o kadar lezzetli oluyor.

Servis esnasında üzerine kremşanti sıkıp şekerleme ilave edebilirsiniz. Ben dinlendirirken yarısı bitmişti zaten o yüzden yapma gereği duymadım.

Bayramlarda bile gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi şerbetini tamamen çekti ve hiçbir yeri kuru kalmadı. Yumuşacık ve gerçekten çok lezzetliydi.

Afiyet olsun :)