Tam Tadında Revani

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• ½ su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kasığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı seker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

İlk olarak şerbeti için su ve şeker kaynatılır, yoğunlaşınca limon suyu sıkılır ve soğumaya bırakılır. Şimdi kekimize başlayabiliriz.

3 yumurta ve şekerimiz köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler eklenir. Tekrar karıştırılır. Unu ve kabartma tozunu eleyerek dökelim.

Kare bir borcamın içini yağlayıp birazda un serperek kek hamurumuzu dökelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim.

Her tarafına kürdan batırdıktan sonra ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine soğu şerbeti dökelim. En az 2 saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)