Pekmezli Cevizli Siron

• 4 tabak dolusu kuru siron
• 6 çorba kaşığı tereyağı
• 1-2 çay bardağı dut pekmezi
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Sironları (sacda pişirilip rulo yapıldıktan sonra 2-3 santim eninde kesilmiş yufkaları) dik olarak yan yana tepsiye dizin. Yufkaların kesik yerleri üstte kalmış olacak. Üzerine elin dayanabileceği sıcaklıkta su dökün, hemen süzün.

Hamur çok kuruysa yumuşayana kadar bu işlemi bir kez daha tekrarlayın. Tereyağını bir tavada eritin. Tereyağı kızgınken pekmezi ilave edip 1-2 dakika ısıtın. Hiç bekletmeden, hemen sironun üzerine gezdirin. Dövülmüş cevizi de serpiştirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun :)

*Artvin'de sironu bir diğer hazırlama şeklidir.